Jefe de Hotelería con experiencia campamento minero – Régimen 14x7 Huancayo - Newrest

Requisitos:
Bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines
Experiencia mínima de 01 año laborando como Responsable y/o Jefe de servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.
Experiencia de 02 años laborando en empresas del rubro de servicios de Hotelería con el cargo de responsable y/o Jefe.
Conocimiento de HACCP (no excluyente).
Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7 en Huancayo.

Funciones:
Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.
Responsable en el cumplimiento de horarios de atención en los distintos servicios
Inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.
Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo a las necesidades de su área.
Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondiente mediante inspecciones diarias.
Controlar la asistencia del personal de Hotelería.
Realizar charlas con el personal para informar e instruirlos en temas relacionados a la operación.
Administrar los materiales de limpieza, desinfección y de operación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.

Beneficios:
- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
-Pertenecer a una empresa transnacional.
- Cobertura al 100% de alimentación.
- Posibilidad de línea de carrera.