REQUISITOS
Estudios técnicos o universitarios en Administración de Restaurante u Hotelera, Turismo o carreras afines.
Conocimientos Excel Intermedio.
Conocimientos de manipulación de Productos Químicos.
Conocimientos en control de calidad.
Experiencia mínima 1 año en el puesto similar en régimen 14x7.

FUNCIONES
Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones del comedor.
Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.
Elaborar diariamente los pedidos a almacén del sitio, de acuerdo con la necesidad de su área.
Controlar el uso correcto de EPP del personal de comedor.
Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información y hechos ocurriso en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y atención al cliente.
Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior le asigne.

BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día
Todos los beneficios de ley (Utilidades, CTS, Gratificación)
Cobertura de alimentación y habitabilidad al 100%
Ser parte de una empresa transnacional