SUPERVISOR DE PLANTA AGROINDUSTRIAL - RUBRO CAFÉ Y CACAO

Nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Planta Agroindustrial.

FUNCIONES:
Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima, insumos, equipos y personal.
Coordinar oportunamente los requerimientos de materias primas, insumos, envases, embalajes, etiquetas y suministros necesarios para evitar interrupciones.
Liderar, dirigir y supervisar las operaciones de la Planta de Agroindustria, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción, especificaciones técnicas, rendimientos, calidad y plazos establecidos.
Investigar las desviaciones de producción, calidad o rendimiento y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.
Garantizar el cumplimiento permanente de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y los programas prerrequisitos.
Capacitar y supervisar al personal en HACCP, BPM, POES, manipulación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y prácticas de higiene.
Supervisar permanentemente el desempeño, productividad, asistencia, puntualidad, orden, disciplina y cumplimiento de las funciones asignadas.
Implementar un flujo de trabajo ordenado que permita conocer qué actividad debe realizarse, quién es responsable, cuándo debe concluir y cuál es su estado de avance.
Registrar y mantener actualizada la información de producción, inventarios, órdenes, rendimientos, mermas, mantenimiento e indicadores en los sistemas y plataformas autorizados por la empresa.
Controlar los ingresos, consumos, transferencias, producción, mermas, devoluciones y salidas, asegurando su documentación y registro oportuno.
Aplicar los sistemas FIFO o FEFO, según corresponda, para prevenir vencimientos, deterioros o pérdidas.
Entre otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISITOS INDISPENSABLES:
Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.
Experiencia General: Cinco (05) años.
Experiencia Especifica: Tres (03) años realizando tareas de supervisión de producción o gestión de plantas agroindustriales o de alimentos.
Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.
Experiencia comprobada liderando equipos operativos, organizando flujos de trabajo y controlando programas de producción.
Ms. Excel, nivel intermedio o avanzado.

REQUISITOS DESEABLES:
Colegiado y habilitado vigente.
Especialización o diplomado en producción agroindustrial, gestión de plantas, calidad o inocuidad alimentaria.
Conocimiento de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y calibración de equipos.
Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable a plantas de procesamiento de alimentos.
Conocimiento de inventarios, Kardex, liquidaciones de producción, rendimientos, mermas y reprocesos.
Experiencia atendiendo auditorías sanitarias, inspecciones y procesos de certificación.
Experiencia en plantas de procesamiento de café, cacao o productos similares.
Manejo de herramientas de Microsoft Office y plataformas colaborativas como SharePoint, OneDrive, Teams o similares.

BENEFICIOS:
Planilla general, con todos los beneficios de acuerdo a Ley.
Remuneración a tratar, de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.

LUGAR DE TRABAJO Y HORARIO:
Interior del país.
Lunes a Sábado.
Modalidad Presencial.