Jefe de calidad rubro de alimentación colectiva / Cusco (14x7) - Newrest

REQUISITOS:
Profesional titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Bromatología o Nutrición.
Experiencia certificada mínima de 3 años desempeñando el cargo de Jefe en el área de Calidad en servicios de alimentación colectiva (concesionarios de alimentos).
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Calidad o en posiciones similares.
Conocimientos en sistemas de gestión de calidad: HACCP, BPM, SSOP e ISO 9001.
Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7 en unidad minera ubicada en Cusco.

FUNCIONES:
Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.
Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.
Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).
Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.
Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).
Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.
Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.

OFRECEMOS:
- Beneficios ley.