Requisitos:

Técnico en Industrias Alimentarias, Técnico Industrial. Técnico Agroindustrial 1 año de experiencia en funciones del puesto Disponibilidad en cambio de residencia. Disponibilidad inmediata Conocimientos: Proceso productivo de frescos Conocimientos básicos de normas y sistemas de calidad (BPM, HACCP) y seguridad y salud ocupacional. MS Office - Excel/Básico.

Funciones:

Verificar las condiciones de sanidad antes del inicio de la producción (nave limpia, máquinas desinfectadas, concentraciones de cloro en maniluvio y agua de proceso, agua de red), mediante un check list en el Registro de Control de Saneamiento en Proceso. Verificar que las concentraciones de desinfectante y fungicida en la etapa de lavado y desinfección se encuentre dentro del rango establecido antes durante el proceso de empaque, a través de la medición de las ppm (partes por millón). Inspeccionar las condiciones del producto en todas las etapas del proceso de empaque (lavado y desinfección, empaque, etiquetado, paletizado, enzunchado), dar alerta al equipo de Producción ante observaciones presentadas encontradas (desviaciones de peso, errores en etiquetado, temperaturas, entre otros).