Funciones
• Apertura o cierre de turno en el restaurante verificando que todas las áreas (servicio, cocina, limpieza, etc.) se encuentren operativas para la atención o hayan dejado todo en perfecto estado antes del cierre.
• Emisión de los distintos reportes para la Gerencia de Operaciones
• Manejo del fondo de sencillo
• ejecución de horarios de personal
• Manejo integral del restaurante, conocimiento de todas las áreas.
• Control del mantenimiento de los equipos
• Supervisar la adecuada rotación de los insumos
• Supervisar la calidad y presentación de nuestros platos
• Atención de las quejas de los clientes
• Capacitarse respecto a las diferentes áreas de trabajo.

Requisitos
• Administración, administración hotelera o de restaurantes, ingeniería industrial o afines.
• Experiencia como Administrador de Restaurantes mínimo 2 años
• Experiencia coordinando con área de Logística, contabilidad y marketing
• Nivel de office intermedio
• Conocimiento de Inforest u otro sistema de restaurantes
• Disponibilidad para laborar en sedes de Pueblo Libre y San Miguel
• Horario de 56 horas semanales turno día y tarde con descanso una vez a la semana

Beneficios
• Planilla desde el inició de labores
• Sueldo total estructurado en básico + puntos de servicio + concepto de movilidad
• Se brinda almuerzo y cena
• Utilidades
• Línea de carrera