Asistente de Innovación y Desarrollo (Lácteos) - Laive - Lima

Propósito
-Coordinar y ejecutar las actividades para la innovación y desarrollo de productos cumpliendo con la calidad esperada, plazos establecidos, costos y requisitos legales de los proyectos.

Formación y conocimiento
-Egresado/a o bachiller de las carreras de industrias alimentarias, ingeniería industrial o carreras afines.
-Deseable conocimiento de HACCP y BPM.
-1 año de experiencia como asistente de innovación y desarrollo en plantas industriales o 6 meses como practicante de innovación y desarrollo, producción o calidad de lácteos.

Funciones y responsabilidades
-Coordinar, ejecutar y/o acompañar las pruebas piloto, industriales, de laboratorio y primeras producciones previa coordinación con su jefe directo.
-Asistir en el desarrollo de formulaciones de nuevos productos y reformulaciones de productos existentes para satisfacer a los consumidores cumpliendo con la normativa legal.
-Realizar aplicaciones y evaluaciones de nuevas materias primas e insumos a nivel de laboratorio.
-Elaborar las FT insumo/envase, FT producto, formato de creación de PT/insumo/envase, WMS, etc.
-Documentar y/o elaborar informes de las pruebas.
-Elaborar y actualizar los proyectos de rótulos, previa coordinación con su jefe directo.
-Revisar los artes de los productos previa coordinación con su jefe.
-Coordinar con Calidad los análisis de productos en laboratorios internos y externos.
-Gestionar la reserva, compra, transporte, rotulado y almacenamiento de las muestras de productos para las distintas evaluaciones.
-Creación y seguimiento de SOLPED/OC/HES de servicios de mantenimiento, compra de equipos, materiales, entre otros.
-Creación y modificación de listas de materiales previa coordinación con su jefe directo.
-Preparar y/o enviar las muestras para degustación de la Marca, estudios de mercado y paneles sensoriales.
-Realizar el análisis de productos de la competencia.
-Conocer los peligros y riesgos de seguridad y salud en el trabajo asociados a su puesto.
-Reportar los incidentes y accidentes de trabajo.
-Reportar los actos y condiciones inseguras al jefe inmediato o área de SST.
-Participar de las capacitaciones de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Competencias
-Trabajo en equipo.
-Excelencia
-Respeto
-Actitud ganadora

Beneficios
-Correspondientes a ley.
-Descuentos en productos Laive.
-Buses de acercamiento.
-Alimentación cubierta al 100% en planta.