Requisitos:
Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ambiental, Administración o afines
De 6 meses a 1 año de experiencia Microsoft Excel y Power Point nivel intermedio.
Conocimiento en Administración de Comedores, Gestión de Herramientas, Costos Hoteleros.

Principales Funciones:
Identificar puntos críticos en el servicio y solicitar a las áreas responsables acciones de mejora.
Elaborar pedido para abastecimiento de cocina.
Supervisar adecuadamente las funciones de cocina.
Supervisar adecuadamente los servicios tercerizados de limpieza y lavandería.
Revisión de materiales de trabajo por las áreas, planificación para adquisición según área.
Evaluación de indicadores de las áreas de soporte.
Elaborar informes de desempeño mensual con estadísticos por áreas de cocina, ropería y la supervisión del servicio de limpieza.
Control de las bajas de ropería.
Ejercer otras funciones relacionadas con la gestión del área u otras funciones necesarias para el cumplimiento de los objetivos de la empresa.