Importante cadena del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a) Supervisor de producción para unirse a su equipo, con el objetivo de optimizar procesos y apoyar en la implementación de SAP.

Requisitos:
-Titulado en ingenieras industrial alimentarias, Biología, Industrial, Químico o afines.
-Sólidos conocimientos en Sistema de Gestión de Producción y Calidad e inocuidad- HACCP, BPM.
-Experiencia mínima de 2 años como supervisor de producción (rubro alimentos, gastronómico, retail, entre otros).
-Conocimientos de las leyes o normativas de alimentos (MINSA/DIGESA) de los adecuados procedimientos de calidad y manipulación de alimentos.
-Disponibilidad inmediata.

Funciones:
-Velar por una adecuada gestión de los costos logísticos y de producción. Revisar y analizar los costos de producción, la formulación de los productos/recetas, identificando desviaciones a lo planificado y tomar acciones correctivas.
-Aplicar políticas, procedimientos, metodologías y lineamientos para los procesos de producción de la planta establecidas por el Grupo.
-Elaborar diariamente el plan de producción y asegurar el cumplimiento en las áreas correspondientes a través de los indicadores establecidos por la corporación, así mismo identificar la capacidad de planta. • Velar por el cumplimiento en fecha, cantidad y calidad del pedido de los clientes.
-Evaluar la solicitud de pedidos fuera de fecha (adicionales) según stock de productos terminados, insumos, disponibilidad de personal operativo (producción, almacén, calidad, facturación, distribución) y disponibilidad de transporte y coordinar con las áreas involucradas.
-Optimizar los recursos de infraestructura, equipos y mano de obra en planta.
-Verificar el ingreso diario de las órdenes de producción en el ERP con el fin de mantener actualizado los despachos de insumos y materiales del almacén.
-Supervisar el estado de máquinas y/o equipos en el área de producción, comunicando de manera inmediata alguna avería al jefe de -Planta para su mantenimiento preventivo o correctivo, además de realizar la búsqueda de proveedores de mantenimiento, en caso sea solicitado por el jefe de planta.
-Sustentar las diferencias de inventarios de los productos intermedios y terminados a las áreas de Auditoría (Control) y Contabilidad, según corresponda.
-Medir y controlar los indicadores de producción de la Planta, proponiendo planes de acción ante algún incumplimiento.
-Otras funciones afines a la posición.

Condiciones:
-Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
-Modalidad 100% presencial.
-Lugar de trabajo: San Luis.
-Remuneración acorde al mercado y experiencia.
-Descuentos corporativos.