¡En Hayduk alimentamos al Perú y al mundo brindando lo mejor del mar!

Somos una empresa peruana, con más de 30 años de trayectoria. Estamos comprometidos con las personas, el medio ambiente y la sostenibilidad, nos esforzamos por ofrecer productos marinos de alta calidad. Velamos por la conservación y el bienestar de nuestro océano, a través de prácticas responsables.

Nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador de Laboratorio para nuestra flota pesquera ubicada en COISHCO CHIMBOTE:

Funciones del Puesto

Gestionar las actividades que le permitan efectuar el adecuado funcionamiento de los laboratorios. Las cuales incluyen: Planificación y seguimiento.
Estandarizar y difundir la metodología de los diferentes análisis realizados en los laboratorios. Incluye la metodología de muestreo.
Verificar la disponibilidad de equipos, materiales, insumos e implementos de higiene y seguridad, así como realizar los trámites y coordinaciones para su adquisición.
Verificar el correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio, identificando y reportando las necesidades de calibración y mantenimiento preventivo y correctivo. Efectuar las coordinaciones y trámites necesarios para que se ejecuten oportunamente.
Evaluar y sustentar la necesidad de adquisición de nuevos equipos de laboratorio, solicitar la autorización de la jefatura, realizar los trámites y coordinaciones necesarias para su compra.
Llevar a cabo procedimientos de control estadístico en el laboratorio —tales como: estudios de repetibilidad y reproducibilidad—, para validar los resultados obtenidos por los analistas y evidenciar su precisión, verificando y evaluando la utilización de métodos adecuados para su obtención, con el fin de asegurar la confiabilidad y eficacia del proceso.
Verificar los resultados de los análisis a las muestras de aceite y registrarlos semanalmente en el sistema SAP4HANA.
Elaborar los certificados de calidad del aceite cuando sea necesario en coordinación con Jefatura de Gestión Calidad CHI.
Controlar el desarrollo de buenas prácticas de laboratorio por parte del personal a cargo, así como el cumplimiento de los procedimientos establecidos e identificar las necesidades de capacitación para que puedan desempeñar adecuadamente sus funciones, de acuerdo con lo establecido por la norma.
Gestionar las actividades necesarias para el correcto funcionamiento de la tecnología NIR u otras nuevas tecnologías, así como su adecuada aplicación al proceso productivo.
Registrar el uso de Insumos Químicos y Bienes Fiscalizados (IQBF.), según los análisis y consumos realizados; con frecuencia diaria o mensual según corresponda, vía manual o electrónica según aplique, cumpliendo con el Decreto Supremo N° 024-2013-EF.
Elaborar el reporte corporativo de IQBF – SUNAT

Requisitos mínimos

Universitaria Completa/Técnico completo Ingeniería Química; Químico; Ingeniería Alimentaria; Ingeniería Pesquera; Ingeniero Industrial; Biología; Técnico Industria Alimentaria; Técnico Procesos Químicos y Metalúrgicos
Deseable conocimiento en Interpretación e implementación de la norma NTP-ISO/IEC 17025
5 años de experiencia en manejo de equipos de cromatografía (gases/líquida) y tecnología NIR
Conocimientos en tecnología y diseño de procesos
Conocimientos en metodología tradicional de análisis de procesos de harina y aceite de pescado.
Conocimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Conocimiento de la normativa medioambiental aplicable al sector
Conocimiento de SAP a nivel intermedio
Conocimiento de Office a nivel intermedio