Misión del Puesto:
Proporcionar los servicios de bar a los clientes en conformidad con las recetas base, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidos en los estándares de operación.

Experiencia y Conocimientos:
- Egresado de barman profesional, Hotelería o carreras afines.
- Manejo de Office.
- Inglés avanzado.

Funciones Principales:
1. Saludar a los huéspedes con amabilidad cuando se acercan al bar; promover las bebidas de la casa y usar sus aptitudes de venta.
2. Notificar a la gerencia del área respecto a incidentes que involucren el consumo excesivo de alcohol o el mal estado de los huéspedes; verificar la identificación cuando la edad del huésped que solicita la bebida alcohólica es cuestionable.
3. Seguir los protocolos y procedimientos de seguridad establecidos para el hotel en todo momento. Informar de inmediato sobre cualquier incidente de seguridad/servicio al supervisor o gerente de turno.
4. Abastecer el bar con todos los licores, mezcladoras, hielo, guarniciones, vasos y otros insumos.
5. Realizar tareas previas y posteriores al turno (vaciar/llenar cubetas de hielo, preparar guarniciones, reponer/almacenar refrigerios, etc.).
6. Solicitar todos los insumos necesarios según los procedimientos del hotel y administrar el inventario de licores.
7. Asegurarse de que todos los licores estén bien asegurados, antes, durante y al cierre del turno.
8. Obtener, contabilizar y asegurar la caja del bar; recibir pagos de los huéspedes en efectivo y con tarjeta; devolver el cambio de manera correcta y hacer el balance de la caja al final del turno según los procedimientos del hotel.
9. Cualquier otra tarea dada por su jefe inmediato.

Sede:
Ubicación en el Callao: Av. Elmer Faucett s/n, Callao. Esquina Av. Tomás Valle (frente Aeropuerto Internacional Jorge Chavez).