Nuestro cliente, empresa de reconocido prestigio en la cadena de restaurantes de comida fusión japonesa, nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Negocio de Bebidas y Bares.

FUNCIONES:
• Desarrollo de la estrategia de los negocios de bebidas y bares.
• Generación de campañas comerciales para impulsar e introducir nuevos productos.
• Gestión del P&L del negocio de bebidas
• Participación en el diseño de menús de coctelería para las marcas del grupo.
• Crear una carta atractiva y equilibrada, considerando:
• Capacitación del personal
• Entrenar a bartenders y meseros en:
o Manejo eficiente del bar y del equipo.
o Presentación y atención al cliente.
• Eventos y Promociones
o Diseñar experiencias temáticas (por ejemplo, noches de coctelería o maridajes de bebidas y comida).
• Proponer estrategias para aumentar las ventas, como happy hours o combos especiales.
• Negociación con proveedores.

REQUISITOS INDISPENSABLES:
• Profesional de las carreras de economía, administración y afines.
• Experiencia mínima 3 años con el cargo de Jefe, Supervisor, comercial en el sector bebidas o gestionando bares.
• Conocimiento en coctelería moderna.
• Experiencia en el desarrollo de negocios en el sector bebidas.
• Conocimiento de gestión comercial de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Capacidad para administrar una cadena de bares.
• Creatividad e innovación constante

BENEFICIOS:
• Ingreso a planilla general con los beneficios de acuerdo a Ley.
• Remuneración: S/. 4,000.00 soles.
• Se ofrecen convenios y descuentos corporativos en la cadena de restaurantes.
• Se cubre alimentación.

LUGAR Y HORARIO DE TRABAJO:
• Distrito de Surquillo.
• Lunes a Viernes 9:00 a.m. a 5:30 p.m. y Sábados de 9:00 a 1:00 p.m.
• Presencial.
Las personas interesadas que cumplan con el perfil solicitado, enviar su cv. actualizado a la página web: https://www.talentohumanoperu.pe/postula-con-nosotros o al WhatsApp mediante este link ➡️ https://wa.link/1v0ioy o al 907994423, indícanos el puesto al que postula.

Asunto: SUPERVISOR DE NEGOCIO DE BEBIDAS Y BARES